تمرين في استهلاك المادة العضوية و تدفق الطاقة مرفق بالحل:

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
التمرين 1 :
نحضر وسطين 1 و 2 من نفس الحجم يحتويان على نفس الكمية من الماء و الكليكوز و الخميرة و نضعهما في ظروف تجريبية ملائمة متشابهة باستثناء كمية الأكسجين ، حيث أن الوسط 1 حيهوائي و الوسط 2 حيلاهوائي.
تمثل الوثيقة 1 ملاحظة مجهرية بتكبير(x 700) للخمائر في الوسطين عند بداية التجربة.
الوثيقة 1
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
خلال بضعة أيام نحصل على النتائج المبينة في الوثيقة 2:
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
D'après Manuel de Terminale, Hatier, 2002
1ـ قارن النتائج المحصل عليها في الوسطين.
2ـ اعط تفسيرا لهذه النتائج.
تمثل الوثيقة 3 خليتين من الخمائر:
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
3ـ تعرف على العضي M، و أنجز رسما تخطيطيا له مرفقا بتعليق مناسب.
4ـ قارن الخليتين.
5 ـ اعط تفسيرا لهذا الاختلاف.


6 ـ حدد من بين أشكال الوثيقة 3 الملاحظ في كل وسط من أوساط الوثيقة2 .
نقوم بعزل العضيات M ثم نضعها في وسط به أكسجين و نقيس كمية هذا الأخير في الوسط بدلالة الزمن ، بعد حقن الكليكوز ثم بعد حقن حمض البيروفيك ، و تمثل الوثيقة 4 النتائج المحصل عليها:
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
الوثيقة 4
7 ـ حلل المنحنى المحصل عليه.
8 ـ ماذا تستنتج؟
تمثل الوثيقة 5 مجموعة من التفاعلات تحدث على مستوى خلية الشكل 1 من الوثيقة 3 :
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
الوثيقة 5
9 ـ اعط الاسم المناسب لكل مجموعة من التفاعلات.
10 ـ حدد بدقة المستوى الخلوي الذي تتم فيه كل مجموعة.
11ـ حدد من بين هذه التفاعلات تلك التي تفسر تغير O2 في الوثيقة 4 .
12 ـ اعتمادا على الوثيقة 5 احسب الحصيلة الطاقية للظاهرة الملاحظة عند خلايا الشكل1 من الوثيقة 3 .


اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي




الحلول
ـ الوسط 1 تكاثر مهم للخمائر مع إنتاج طاقة مهمة.الوسط 2 تكاثر ضعيف للخمائر مع إنتاج طاقة ضعيفة.
2ـ الوسط 1 في وجود الأكسجين تفكيك تام للكليكوز مع انتاج طاقة مهمة 36ATP يستغل جزء مهم منها في التكاثر المهم للخمائر .
الوسط 2 في غياب الأكسجين تفكيك جزئي للكليكوز مع انتاج طاقة ضعيفة 2ATP يستغل جزء ضعيف منها في التكاثر الضعيف للخمائر .
3ـ العضي M، هو الميتوكوندري يجب انجاز رسم تخطيطي له مرفقا بالأسماء المناسبة لمكوناته.
4ـ قارن الخليتين.الشكل 1 تحتوي على ميتوكوندريات كثيرة و كبيرة القد، الشكل 2 تحتوي على ميتوكوندريات قليلة جدا وضامرة.
5 ـ الشكل 1 ملاحظ بالوسط الحيهوائي الوسط1 ـ الشكل 2 ملاحظ بالوسط الحيلاهوائي الوسط2
6 ـ تبقى نسبة الأكسجين ثابتة بعد إضافة الكليكوز و تنخفض بعد حقن حمض البيروفيك.
7 ـ نستنتج أن الميتوكوندريات تستعمل حمض البيروفيك في استهلاك الأكسجين و لا تستعمل الكليكوز مباشرة.
8 ـ التفاعلات 1 : انحلال الكليكوز ـ التفاعلات 2 : أكسدة حمض البيروفيك( دورة كريبس) ـ التفاعلات 3 : السلسلة التنفسية و التفسفر المؤكسد.
9 ـ التفاعلات 1 : الجبلة الشفافة ـ التفاعلات 2 : ماتريس الميتوكوندري ـ التفاعلات 3 :الغشاء الداخلي للميتوكوندريات .
10ـ التفاعلات 3 .
11 ـ 36ATP .

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي